政法学院的前身是成立于1978年的原宜春师专政史系。2006年，根据学校学科专业调整的需要，组建政法学院。办学30多年来，尤其是近几年，学院办学条件、师资队伍、学科平台等实现了跨越式发展，教学质量和人才培养质量稳步提升，科研能力大大增强，毕业生考研率、考公务员率、司法考试通过率逐年提高，学院的知名度、美誉度不断上升。
添置了一些使用较广的教学设备。目前，学院现有教学科研设备总值100余万元，图书资料总值80余万元，投入50余万元新建了模拟法庭，学院图书资料室藏书2万余册，每年订阅各种报刊资料100余种，为全院教学科研提供了较好的硬件支撑。
打造了一支实力较强的师资队伍。学院成立初期，教师队伍不足40人，高职称、高学历的教师较少。目前，学院现有专兼职教师102人。其中，教授18人，副教授40人，博士学位获得者12人，在读博士5人，80%以上的教师具有硕士学位；国务院特殊津贴获得者1人，江西省高校中青年学科带头人3人，江西省高校思想政治理论课名师1人，江西省高校中青年骨干教师5人，江西省高校优秀两课教师1人,江西省师德先进个人1人。
建设了一组水平较高的学科平台。学院拥有全校唯一的江西省高校人文社科重点研究基地――“农村社会建设研究中心”，拥有两个江西省高校“十二五”重点学科――伦理学、马克思主义基本原理，拥有两个校一级重点学科――哲学、马克思主义理论，公共事业管理被评为校级特色学科，劳动与社会保障法被评为校级重点扶持学科，法学专业被评为校级重点建设专业，马克思主义理论课教学团队被评为省级教学团队，《马克思主义基本原理概论》、《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》被评为省级精品课程，《马克思主义基本原理》、《民法学》被评为省级精品资源共享课程。
取得了一批影响较大的科研成果。学院教师主持《先秦诸子“天下”理念研究》等国家社会科学基金项目5项，主持《江西老区农村社会事业发展研究》等教育部人文社会科学项目4项，主持江西省高校哲学社会科学重点招标项目1项――《老区留守儿童教育研究》，主持江西省高等学校教学改革重点项目1项――《地方多科性本科院校公共事业管理专业人才培养模式创新研究》，主持省级项目100余项，公开发表学术论文500余篇（其中，在核心期刊发表200余篇），获得省、市级科研成果奖50余项，在各类理论研讨会上获奖60余人次。学院在2011年、2012年全校科研工作先进单位评选中先后获得第三名和第二名。
培养了一群反响较好的优秀人才。办学三十多年来，学院为社会输送了大量优秀人才，既有政府机关为民服务的公务员，又有投身实业的企业家，也有在教育战线默默耕耘的各类教师和专家学者。近年来，学院毕业生在司法考试、研究生考试、公务员考试、事业单位考试中均取得了优异成绩。06级法学专业有19名同学顺利通过司法考试，通过率达42.2%，有7名同学考出400分以上的好成绩。2013届毕业生中，有12名同学考取硕士研究生，有40余名同学考取公务员和事业单位。据不完全统计，近五年，学院毕业生有150余人通过司法考试，有40余人考取复旦大学等高校研究生，有200余人考取公务员和事业单位。